UNSERE WILDGERICHTE | Abholpreis |
Hirschbraten aus der Keule in Holunder-Schmorsauce | 16,50 € |
Damwild Kalbsbraten in kräftigem Rotwein gegart | 18,50 € |
Wildschweinbraten mit Schwarzwald-Gin-Sauce | 17,50 € |
Wildschweinrücken mit Kräuterkruste, Sauce | 22,80 € |
Wildgulasch mit Waldpilzen und Möhren geschmort | 14,00 € |
Wild-Frikadellen nach Art des Hauses | 14,00 € |
SCHOLLER`S WILD PLATTE | 18,50 € |
Braten von Hirsch und Wildschwein, Wildgulasch | |
Elch-Essen (nach Verfügbarkeit / Herkunft Skandinavien) | 25,80 € |
Bratenstücke mit Glögg-Sauce und kleine Steaks mit gebratenen Pilzen, Speck und Trauben | |
UNSERE BEILAGEN: | |
Apfelrotkraut | |
Speck-Rosenkohl | |
Rahmwirsing (Unser TIP) | |
Spätzle | |
Kartoffelknödel | |
Butterkartoffeln | |
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