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KüchenSchollerei

Itzehoer Chaussee 2

24784 Westerrönfeld

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KüchenSchollerei
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KüchenSchollerei Wild

Für unsere schmackhaften Wildgerichte greifen wir wann immer verfügbar auf Zutaten aus Wald und Flur zurück. Eigene Gewürzmischungen nach Familienrezepten unterstützen den feinen Eigengeschmack des mageren Wildfleisches.

 

Für unsere Wildgerichte benötigen wir eine Mindestbestellung von 15 Portionen.

 

Hirschbraten

gefüllter Pfirsich mit Preiselbeeren, Rotkohl, Bohnen, Kartoffeln, Schupfnudeln € 13,50

 

Damwildbraten

Pfirsich mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl, Bohnen, Kartoffeln, Schupfnudeln € 16,50

 

Wildschweinbraten

Wacholderrahmsosse, Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffeln, Schupfnudeln € 14,50

 

Wildschweinfilet

Preiselbeersoße, Schwarzwurzeln, Apfelrotkohl, Kartoffeln, Schupfnudeln € 18,50

 

Rehkeule

Waldpilzsosse, Buttergemüse, Gratin und Kartoffeln € 16,50

 

Rehrücken

Burgunder-Wildsosse, Preiselbeerpfirsich, Pilze, Buttergemüse, Prinzessbohnen, Kartoffeln, Schupfnudeln € 22,00

 

 

 

und aus Anderland ...

Straussengulasch in Preiselbeersoße, Schalotten und Serviettenknödel € 15,50

 

Elchkugel geschmort in feiner Portweinsosse, Rosenkohl und gebutterte Schupfnudeln € 17,50